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湖北发布首个反餐饮浪费团体标准-j9九游会登录入口
发布日期:2023-07-07 【】
近日,湖北省首个反餐饮浪费团体标准——《餐饮经营主体反餐饮浪费工作指引》(以下简称《工作指引》)正式发布。该标准由湖北省标准化与质量研究院牵头研制,湖北省标准化学会发布。
据了解,《工作指引》规定了餐饮经营主体实施反浪费的基本要求、经营服务要求及反浪费评价等内容。其中,基本要求从管理要求、经营场所、设施设备、工作人员4个方面对餐饮经营主体提出明确要求。如管理要求提出鼓励对实施“光盘行动”的消费者给予奖励或者优惠,经营场所要求在醒目位置张贴或者摆放反餐饮浪费标识,引导用餐人员适量点餐、取餐,有显示屏的,滚动宣传“厉行节约,反对浪费”等宣传语。餐桌上设有“文明用餐”“剩餐打包”“避免浪费”或“吃多少点多少”“不剩菜不剩饭”等提示标识。菜单上有“适量点餐”“理性消费”的温馨提醒。